Şehitkamil Belediyesi ile İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, ilçe genelinde halk sağlığını korumak ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla fırınlara yönelik geniş çaplı bir denetim gerçekleştirdi. Gün boyu süren denetimlere Şehitkamil Belediye Başkanı Umut Yılmaz da katılarak, üretim alanlarından satış noktalarına kadar tüm aşamaları titizlikle inceledi.
Gerçekleştirilen denetimlerde fırınların hijyen koşulları, üretim alanlarının temizliği, kullanılan ekipmanların uygunluğu, çalışan personelin kişisel hijyen kurallarına uyumu ve mevzuata uygunlukları detaylı şekilde kontrol edildi. Başkan Umut Yılmaz, denetimler sırasında işletmeleri adeta didik didik inceleyerek, halkın sağlığını tehdit edebilecek en küçük olumsuzluğa dahi müsamaha gösterilmeyeceğini vurguladı.
Denetimlerin ardından açıklamalarda bulunan Başkan Yılmaz, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasının belediyenin öncelikli sorumluluklarından biri olduğunu belirtti. Yılmaz, Şehitkamil’de hiç kimseye kalitesiz ve sağlıksız ekmek yedirmeyeceklerini belirterek, “Vatandaşlarımızın sofrasına giren ekmeğin sağlıklı koşullarda üretilmesi bizim için son derece önemli. Bu nedenle İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerimizle birlikte ilçe genelinde fırınlara yönelik denetimlerimizi aralıksız sürdürüyoruz. Gün boyu 10 işletmede denetim gerçekleştirdik” dedi.
3 FIRIN KAPATILDI
Yapılan kontrollerde hijyen kurallarına aykırı üretim yaptığı tespit edilen işletmelere gerekli yaptırımların uygulandığını ifade eden Yılmaz, “Sağlıksız ortamda ekmek ürettiği belirlenen 3 işletmeye geçici süreyle kapatma cezası verildi. Amacımız ceza yazmak değil; sağlıklı, temiz ve kurallara uygun üretimi sağlamak. Ancak halk sağlığını tehlikeye atan uygulamalara da kesinlikle izin vermeyeceğiz” diye konuştu.
KURALLARA UYMAYAN İŞLETMELERİN RUHSATI İPTAL EDECEK
Fırın esnafına da seslenen Yılmaz, “Bizim niyetimiz sizleri zor durumda bırakmak değil. Ancak sizlerin ürettiği ekmeği her gün evimizde çocuklarımıza yediriyoruz. Biz kararlıyız. Zabıta alımlarımızı da artırdık. Denetimlerimiz çok sıkı bir şekilde devam edecek. Gerçekleştirdiğimiz denetimlerde 3 fırın hakkında süreli olarak kapatma kararı aldık. Halen aynı şekilde devam etmeleri ve hijyen kurallarına uyulmadığı tespit edildiğinde ruhsatlarını da iptal edeceğiz. Şehitkamil’de artık temiz ekmek yiyeceğiz. Lütfen sizler de yaptığınız işi en temiz ve en güzel şekilde yapın” ifadelerini kullandı.
TEMİZ İŞLETMELERE TEŞEKKÜR
Kurallara uyan ve hijyen standartlarını eksiksiz yerine getiren işletmelere teşekkür eden Yılmaz, eksiklikleri bulunan işletmelerin ise uyarılar doğrultusunda kısa sürede gerekli düzenlemeleri yapmalarını istedi. Denetimlerin belirli aralıklarla devam edeceğini belirten Yılmaz, fırınlar başta olmak üzere gıda üretimi ve satışı yapan tüm işletmelerin sıkı şekilde kontrol edileceğini sözlerine ekledi.