?>

Mutfak Sanatları Merkezi’ne TSE Belgesi

Türk Standartları Enstitüsü (TSE) tarafından Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Mutfak Sanatları Merkezi’ne (MSM) TSE belgesi takdim töreni düzenlendi.

Yerel - 5 yıl önce

Türk Standartları Enstitüsü (TSE) tarafından Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Mutfak Sanatları Merkezi’ne (MSM) verilen “TS EN ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Yiyecek ve İçecek Hazırlama Hizmetlerinin Planlanması, Üretimi ve Sunumu” belgesi takdim töreni düzenlendi. Törende, Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin’e belgeyi, TSE Başkanı Prof. Dr. Âdem Şahin verdi.

Büyükşehir Belediyesi MSM, lezzet başkenti Gaziantep’in gastronomi alanında elde ettiği başarılarına bir yenisini daha ekledi. MSM, kaliteli hizmet üretimi ve sunumuyla, TSE yetkililerince TS EN ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Yiyecek ve İçecek Hazırlama Hizmetlerinin Planlanması, Üretimi ve Sunumu” belgesini aldı, kalitesini tescilledi. Böylece MSM, belediye iştirakli şirketler arasında Türkiye’de 3’üncü, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde ise ilk belgeli kuruluş oldu.

ŞAHİN: GIDA GÜVENLİĞİ BELGESİ ÇOK KIYMETLİDİR

Törende konuşan Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, “Gaziantep, gastronomi şehridir. UNESCO’nun gastronomi şehirleri arasında yer almak bize büyük bir pencere açtı, fırsat tanıdı. Dolayısıyla Gaziantep, farklı lezzetler tatmak isteyen insanların uğrak bir şehri haline geldi. Artık tüm dünya her alanda sürdürülebilir kalkınmadan bahsediyor. Türk standartları denince önce akıllara; yol ve makine gibi olgular geliyordu. Ancak artık, Türk standartları dendiğinde gıda güvenliği üzerine çalışmalar akıllara geliyor. Bu çok kıymetlidir. Gaziantep’in yöresel tatlarının belli bir standarda ulaşması gerekiyordu. Bir ürünün standardizasyonu çok önemlidir. Dolayısıyla ürün standardıyla birlikte artık bunu oluşturan bütün etkenleri, doğru ve programlı bir şekilde ilgilenilmesi gerekiyor. Gastronomi Festivali’nde söylediğimiz de aslında buydu; topraktan, tarihten gelen lezzetleri kontrol altına aldıktan sonra bu lezzetleri sürdürülebilir kılmaktı. Türk Standartları Enstitüsü tarafından aldığımız ‘Güvenliği Yönetim Sistemi Yiyecek ve İçecek Hazırlama Hizmetlerinin Planlanması, Üretimi ve Sunumu’ belgesi bizim için bir başlangıçtır” dedi.

TSE BAŞKANI ŞAHİN: GAZİANTEP HANGİ KONUYLA İLGİLENİYORSA O KONUDA MARKALAŞIYOR

TSE Başkanı Prof. Dr. Âdem Şahin ise, Mutfak Sanatları Merkezi’ne gıda güvenliği belgesini takdim etmek üzere kente geldiklerini kaydederek, “Gaziantep hangi konuyla ilgileniyorsa o konuda marka olmayı çok kısa bir sürede başarıyor. Birliğin ve beraberliğin kadim şehri Gaziantep, ülkemiz için çok önemli bir tarihi geçmişe sahip. Büyükşehir Belediyesi kendine özgü bir iş modeli oluşturarak çözüm odaklı düşünüp başarıya giden yolda emin adımlar atmıştır. Gazi şehir, yerel yönetimiyle sosyal kuruluşları ve sivil toplum kuruluşlarıyla her zaman birliğin ve beraberliğin örneği olmuştur. Gıda güvenliğinin hayatın her döneminde önemli bir yeri vardır. Korunma ve yeme içme temel ihtiyaçlar arasında yer alıyor. Bu nedenle yeme içmenin gıda güvenliği kapsamında güvence altına alınması gerekiyor. Belirlenen standartların ise işletmeler tarafından korunması icap ediyor” diye konuştu.

GÜL: GAZİANTEP GIDA GÜVENLİĞİ BAKIMINDAN PARMAKLA GÖSTERİLİYOR

Gaziantep Valisi Davut Gül de Büyükşehir Belediyesi’nin bir denetim görevi gördüğünü hatırlatarak, “Kendisinin uymadığı kuralları, başka işletmelerin uymasını beklemek pek doğru olmaz. Bir hedef ve ilke ortaya konulmuş, kendi işletmelerinde standartlara uymuştur, ildeki işletmelerimiz güvenlidir, Gaziantep bu anlamda parmakla gösterilen iller arasında yerini almıştır. Denetlemelerin ardından standartları sağlayarak bunu belgelendirmek hem müşterilerde hem işletmelerde hem de denetleyen kurumlar açısından gönül rahatlığı sağlıyor” dedi.

Konuşmaların ardından TSE Başkanı Prof. Dr. Âdem Şahin, Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin’e TSE Belgesi’ni verdi.

Editör: Turgut Bozgeyik

Haftanın Öne Çıkanları

Arap sevicilik ve istiklal marşı düşmanlığı

2019-12-20 10:00 - Gündem

Mehmet Kaplan güven tazeledi

2019-12-14 23:31 - Spor

Burhan Bozgeyik’ten tarihe ışık tutacak üç kitap

2019-12-17 20:55 - Kültür & Sanat

Kaplan, Gaziantep’in eğitim sıralamasını sordu

2019-12-17 20:28 - Siyaset

Gaziantep'in kurtuluşunun 100. yıl dönümü

2019-12-20 09:34 - Yerel

Mehmet Erdemoğlu mezarı başında törenle anıldı

2019-12-16 17:59 - Yerel

Vehbi Dinçerler Fen Lisesi öğrencileri bilgilendirildi

2019-12-19 19:30 - Eğitim

Uzm. Dr. Mehmet Ateş, Medicalpark’ta

2019-12-20 09:44 - Sağlık

Çöken mesleki eğitim ve kangren olan işsizlik

2019-12-16 23:17 - Eğitim

Fatura Cebi Alışverişi

2019-12-20 17:22 - Teknoloji

İlgili Haberler

Yıldırım: Hukukun üstünlüğü olmazsa refah da olmaz

21:37 - Yerel

GSO ve İKA'dan SAHA EXPO Fuarı organizasyonu

21:35 - Yerel

Tahmazoğlu, esnaf ve vatandaş ziyaretlerini sürdürüyor

21:29 - Yerel

Hacıbaba İçme Suyu Arıtma Tesisi'nin kapasitesi artacak

21:27 - Yerel

Ayakkabı İhtisas OSB Müteşebbis Heyet toplantısı

21:24 - Yerel

Günün Manşetleri

Mekanda karşılaştılar: Husumet kavgasında 1 ölü!

02:09 - Gündem

2 kardeş çakmakla oynarken evi yaktı: 5 kişi hastanelik oldu

01:38 - Gündem

Seyir halindeki motosiklete kurşun yağdırdı: 2 yaralı

01:09 - Gündem

Eşini bıçaklayarak öldüren erkek tutuklandı

00:39 - Gündem

Karşı şeride geçti, takla attı: 4 yaralı!

00:08 - Gündem