?>

Tezgahlarda hamsi zamanı: Trabzonlu balıkçılar hamsiyi tuzlayarak saklama yöntemini öneriyor

Tezgahlarda palamudun yerini hamsiye bırakmasının ardından Trabzonlu balıkçılar, bolca avlanan hamsinin tuzlanarak bir yıl boyunca bozulmadan saklanabileceğini önerdi. Fiyatların uygun olduğu ve hamsinin yağlanmaya başladığı bu dönemde, balıkçılar vatandaşları tuzlama yöntemi

Ekonomi - 6 ay önce

Tezgahlarda palamudun yerini hamsiye bırakmasının ardından Trabzonlu balıkçılar, bolca avlanan hamsinin tuzlanarak saklanabileceğini önerdi.

Geçtiğimiz günlerde hava muhalefeti nedeniyle az avlanan hamsi, hava koşullarının düzelmesiyle tekrar bolca tezgahları süslemeye başladı. Trabzon Balık Hali’nde hamsinin kilosu 100 TL’den satılırken, palamudun ise yavaş yavaş azalması dikkat çekti.

'HAMSİ BU YIL BOL'

Balıkçı esnafı Gökmen Aydın, "Bu yıl bol hamsi yiyeceğiz. Fiyatlar çok uygun, hamsi ve istavrit 100 TL. Balık şu an en uygun gıda maddesi. Vatandaşlar hamsiyi tuzlamaya başlayabilir çünkü avı bol ve yağlanmaya başladı" dedi. Aydın, hamsilerin tuzlanarak kavanozlara ve bidonlara yerleştirilmesini önerdi, bu şekilde hamsinin bir yıl boyunca bozulmadan saklanabileceğini belirtti. Tüketmek için ise hamsilerin tuzunun çıkması için suda bekletilebileceğini ekledi.

Ahmet Çoğalmış ise hamsinin fiyatının 100 TL civarında olduğunu, palamudun ise sezonunun bittiğini belirterek, "Hamsi sezonu başladı, palamutun yerini hamsi alacak" dedi. Diğer balıkların fiyatlarında ise hafta başı nedeniyle değişiklik olmadığını söyledi.

Haftanın Öne Çıkanları

Abdülkerim Bardakcı'dan Galatasaray'a kötü haber: Oyuna devam edemedi!

2024-12-01 19:38 - Spor

Son Dakika... Çekmeköy'de polis dehşet saçtı… Tartıştığı kişilere ateş açtı: 2 ölü, 2 yaralı!

2024-12-01 21:40 - Asayiş

Rahmi Koç'un bu sözleri gündem oldu: 5 kuruş bile getirmeyecek...

2024-11-29 12:09 - Gündem

Okan Buruk'tan çok sert fikstür açıklaması! Kötü niyet arıyorum

2024-11-29 00:09 - Spor

Yusuf Tekin, '2006 yılında doçent oldum' dedi: Bakanlığın web sitesinde farklı çıktı!

2024-11-29 03:08 - Gündem

Adliye’de ‘yasak aşk’ skandalı iddiası: Hakim, savcı eşini Ağır Ceza Mahkemesi Başkanı’yla yakaladı

2024-11-28 00:09 - Gündem

Teğmenlere destek mesajı paylaşmıştı... Antalya Cumhuriyet Savcısı Mehmet Çağlayan açığa alındı!

2024-11-26 21:09 - Gündem

1.3 milyar TL’lik ihale AKP’li adayın oldu!

2024-11-28 05:39 - Gündem

Harcamalarda meyve ve sebze yüzde 30.4 payla süt ürünlerini tahtından etti: Gıdada tufan yaşanacak

2024-11-25 04:08 - Ekonomi

Özgür Özel, Filistin atkısı ile sahneye çıktı: 'Tüm dünyaya seslenmek isteriz ki...'

2024-11-28 20:39 - Siyaset

İlgili Haberler

Kamu işçisi toplu sözleşme zammı 2025 ne kadar? Kamu işçisi toplu sözleşme zammı yüzde kaç?

15:39 - Ekonomi

ABD-İngiltere arasında ticaret hamlesi: Gümrük indirimi anlaşması açıklandı!

15:08 - Ekonomi

Bakan Bayraktar'dan zam sinyali: Enerji fiyatları artabilir!

13:08 - Ekonomi

Sağlık raporları ücretli oluyor: Bakanlıktan yeni karar!

11:38 - Ekonomi

Tarım üretici enflasyon verileri yayımlandı: Yıllık zam şampiyonu belli oldu!

10:39 - Ekonomi

Günün Manşetleri

Belediye başkanları tutuklu: Adana'da Seyhan ve Ceyhan'ın yeni başkanları belli oldu

16:38 - Gündem

Pamuk: Adalet yerini buldu. Zafer Türk milletinindir!

15:32 - Siyaset

Tarih verildi: CHP Kadın Kolları'ndan 'Adalet ve Özgürlük Yürüyüşü'

13:39 - Siyaset

İran’dan flaş karar: Devlet yetkililerine cep telefonu yasağı

13:38 - Dünya

DEM Parti'nin İmamoğlu ziyareti için tarih belli oldu

13:09 - Siyaset