?>

Menengiç kahvesi AB yolunda...

Yerel - 5 yıl önce

MENENGİÇ KAHVESİ AVRUPA BİRLİĞİ YOLUNDA

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Gaziantep’in ünlü lezzetlerinden menengiç kahvesinin Türkiye’de coğrafi işaret tescilinin alınmasının ardından Avrupa Birliği’nde de tescillenmesi için başvuruda bulundu.

Gastronomi dalında 2015 yılında UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağına giren Gaziantep Mutfağı eşsiz lezzetleriyle ulusal ve uluslararası alanda adından sıkça söz ettiriyor. Özellikle kış aylarında tüketilen Gaziantep’in önemli yöresel ürünleri arasında yer alan menengiç kahvesi, Büyükşehir Belediyesi girişimleri sonucu Türk Patent ve Marka Kurumu’nun tescilinin ardından Avrupa Birliği’ne de tescili için başvuru yapıldı. Avrupa Komisyonu’nda inceleme, ilan ve tescillenme süreçlerinin ardından menengiç kahvesinin Gazi şehrin lezzeti olduğu Avrupa’da da kabul edilmiş olacak.

40 coğrafi işaret ve 1 geleneksel ürün ile Türkiye’de en fazla tescilli ürüne sahip olan Gaziantep’in menengiç kahvesinin yanı sıra Gaziantep Mutfağı’na ait diğer lezzetler olan Antep Lahmacunu ve Antep Fıstığı’nın Avrupa Birliği’nde tescili için çalışmalar sürdürülüyor. 2013 yılında ise Antep Baklavası Avrupa Birliği tarafından tescillenmişti.

Yabani fıstık ağacının meyvesi olan menengiçlerin toplanıp, yıkanıp kurutulmasının ardından, kavrularak çekilmesi ile elde edilen menengiç kahvesi, süt ile hazırlanarak sıcak tüketiliyor. Kafein içermemesi ve yağ asidi bakımından zenginliğiyle sağlık bakımından da oldukça faydalı olan, yüzyıllardır Gaziantep’te tüketilen menengiç kahvesinin, Osmanlı Padişahı 4’üncü Murat’ın Bağdat Seferi sırasında uğradığı kentte kendisine ikram edildiği aktarılır.

Editör: Turgut Bozgeyik

Haftanın Öne Çıkanları

Deniz Gezmiş 74 yaşında...

2021-02-28 10:57 - Gündem

Askeri helikopter düştü! 11 şehidimiz var...

2021-03-04 18:31 - Asayiş

Korgeneral Osman Erbaş şehit oldu!

2021-03-04 19:45 - Gündem

Tatlıses, 42 yaş küçük sevgilisi ile evleniyor

2021-02-28 16:51 - Magazin

CHP Milletvekili partisinden istifa etti!

2021-02-28 17:35 - Siyaset

Kabataş iddiasının mimarı AKP'yi tanıtacak

2021-02-26 13:59 - Siyaset

Oğlunu Allah yolunda kurban etti!..

2021-03-01 12:51 - Gündem

CHP’li vekilin istifasında kaset iddiası!

2021-03-01 13:41 - Siyaset

AKP’li vekil: Ev ve araba almak hiç zor değil

2021-02-27 12:03 - Gündem

MHP'den Akşener'e ağır benzetme!

2021-03-03 19:52 - Siyaset

İlgili Haberler

Tahmazoğlu'na “Yılın Kurumsal Kan Bağışçısı” ödülü

00:00 - Yerel

Avrupa Ödülü kazanan kentler Gaziantep'te buluştu

00:00 - Yerel

Şehitkamil'den Umut Mahallesi’nde asfalt çalışması

00:00 - Yerel

Şehitkamil, 700 öğrenciyi Dülük Antik Kenti ile buluşturdu

00:00 - Yerel

Gaziantep’te öğrenciler ve okullar için ödül töreni

00:00 - Yerel

Günün Manşetleri

Butlan yönetiminin danışmanından gazetecilere çirkin itham: Sarı zarf alıyorlar!

19:56 - Gündem

Butlan sözcüsü Müslim Sarı: İstifaların muhatabı CHP değil!

16:43 - Siyaset

'Butlancı' Berhan Şimşek: Parti Meclisi'nde 5 kişi bile kalsak hayat devam eder!

13:39 - Siyaset

CHP Sözcüsü Zeynel Emre: Artık kurultay dışında hiçbir işlem yapamazlar!

11:17 - Siyaset

CHP'li vekillerden ihraç tepkisi: Saray'da AK’lananlar ferman buyurmuş!

08:58 - Siyaset