?>

Kışın ideal sıcak başlangıcı: Düğün çorbası tarifi

Kış aylarının vazgeçilmezi olan Düğün Çorbası, özellikle soğuk günlerde sofraları ısıtan, lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Yaşam - 7 ay önce

Adını geleneksel olarak düğünlerde misafirlere sunulmasından alır, ancak her mevsim sofralarda yerini alabilir. Koyun etiyle hazırlanan bu çorba, hem doyurucu hem de besleyici özelliği ile kalabalık sofraların baş tacı haline gelir. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz Düğün Çorbası tarifi...

Düğün Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

300 gram kuzu eti (düğün çorbası için genellikle koyun eti kullanılır, ancak tavuk ya da dana eti de tercih edilebilir)1 adet soğan2 yemek kaşığı un1 yemek kaşığı tereyağı1 su bardağı et suyu (et suyu yerine tavuk suyu da kullanabilirsiniz)1 su bardağı yoğurt1 adet yumurtaTuz, karabiber ve pul biber (isteğe bağlı)

Düğün Çorbası Yapılışı:

Etin Hazırlanması:

İlk olarak etinizi küçük parçalara ayırın. Bir tencereye etleri koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 1 saat kadar pişirin. Etler yumuşayıp kemikten ayrılacak kadar piştiğinde, etin suyunu süzün. Etleri bir kenara alıp, kemiklerini ayıklayın ve küçük küçük doğrayın.

Çorba Tabanını Hazırlayın:

Ayrı bir tencerede tereyağını eritin. İçine ince doğranmış soğanı ekleyip, pembeleşene kadar kavurun. Ardından unu ilave edin ve birkaç dakika karıştırarak kavurmaya devam edin. Unun kokusu çıkınca, üzerine et suyunu ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.

Yumurta ve Yoğurt Karışımını Hazırlayın:

Başka bir kasede yumurtayı ve yoğurdu çırpın. Çorbanın içine azar azar ekleyerek sürekli karıştırın. Bu işlem, çorbanın kesilmesini engeller ve kremamsı bir kıvam sağlar.

Baharatlar ve Etin Eklenmesi:

Çorbanın kaynadığından emin olduktan sonra, içerisine doğranmış etleri, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Bir süre daha kaynatın.

Servis:

Çorbanız hazır! Çorbanızı sıcak servis yapın ve üzerine birkaç damla limon ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Haftanın Öne Çıkanları

Kerem Aktürkoğlu'ndan Galatasaray açıklaması!

2024-11-12 00:09 - Spor

Hazal Subaşı ile aşk yaşıyor... Oğuzhan Koç'tan şaşırtan açıklama: 'Ona da bir tane gelir&

2024-11-17 01:38 - Magazin

Tarihi boks maçının kazananı belli oldu... Jake Paul, Mike Tyson'ı yendi!

2024-11-16 09:09 - Spor

TikTok fenomenleri birbirine girdi: Ankara'da canlı yayında silahlı kavga!

2024-11-16 23:38 - Asayiş

Son Dakika... ABB'nin ardından: İstanbul Büyükşehir Belediyesi'ne soruşturma!

2024-11-14 02:08 - Siyaset

Mike Tyson ile Jake Paul maçı öncesi Netflix çöktü!

2024-11-16 00:09 - Spor

Mehmet Metiner'den Mehmet Uçum'u eleştiren Şamil Tayyar'a: Niyetimiz üzüm yemek

2024-11-16 00:08 - Siyaset

İstanbul'da genç balerin Eylül Sıla Ilgaz'ın şüpheli ölümü: Tavanda asılı bulundu

2024-11-13 09:08 - Asayiş

HBO 'Euphoria'nın yeni sezonunun 2025 yılının başında yayımlanacağını doğruladı

2024-11-13 20:38 - Gündem

Jon Jones kimdir? MMA efsanesi Jon Jones kaç yaşında, nereli? Jon Jones'un kariyeri ve başarıla

2024-11-16 00:08 - Biyoğrafi

İlgili Haberler

Rastgele görüntülü sohbet — ciddi ilişkiler için bir partner bulmak isteyenler için modern bir çözüm

00:00 - Yaşam

'Kayıp Lenin' bulundu: 32 yıldır aranan heykel Düzce Akçakoca'da sergileniyor

00:00 - Yaşam

Beynimiz duruyor mu, durduğunda neler oluyor?

00:00 - Yaşam

Evrenin sonu nasıl olacak? Büyük donma mı, büyük çöküş mü?

00:00 - Yaşam

Doğal afet riskleri için özel haritalar

00:09 - Yaşam

Günün Manşetleri

‘Cumhur’un küçük ortağında kriz: 2 il başkanı görevden alındı

18:39 - Siyaset

AKP Sözcüsü Çelik’ten Özgür Özel’e yanıt: ‘Tam bir siyasi şuursuzluk’

18:38 - Siyaset

İmamoğlu davası duruşmasında kayıt alanlar hakkında soruşturma başlatıldı!

18:25 - Gündem

İmamoğlu'nun paylaşımlarını dağıtan tutuklu Avukat Saldıroğlu, ilaçlarına ulaşamıyor

17:38 - Gündem

Belediye başkanları tutuklu: Adana'da Seyhan ve Ceyhan'ın yeni başkanları belli oldu

16:38 - Gündem