?>

Geleneksel bir lezzet: Hurmalı mamül tarifi...

Hurmalı mamül, kıyır kıyır dokusu ve hurmanın doğal tatlılığıyla damakları şenlendiriyor. Geleneksel olarak bayramlarda ve özel günlerde yapılan bu lezzet, ağızda dağılan nefis hamuru ve içindeki aromatik hurma dolgusu ile her lokmada mutluluk vadediyor. Şimdi, evde kolayca ha

Yaşam - 6 ay önce

Hurmalı mamül, ağızda dağılan kıvamıyla bayramlar ve özel günler için harika bir seçenek! İşte enfes hurmalı mamül tarifi...

MALZEMELER

Hamur için:

250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

1 çay bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı pudra şekeri

1 su bardağı irmik

1 su bardağı süt

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)

İç harcı için:

300 gram hurma (çekirdeksiz)

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Üzeri için:

Pudra şekeri

YAPILIŞI

Çekirdekleri çıkarılmış hurmaları ince ince doğrayın.

Bir tavada tereyağını eritip hurmaları ekleyin. Karıştırarak püre kıvamına getirin.

Tarçını ekleyip karıştırın, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Derin bir karıştırma kabında tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri ve irmiği iyice karıştırın.

Sütü ve kabartma tozunu ekleyin.

Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlayın.

Her bir hamur parçasını avucunuzda açın, içine hurma harcından bir tatlı kaşığı kadar koyun.

Hamuru kapatıp yuvarlak veya oval şekil verin.

Mamül kalıbınız varsa, hamuru kalıba yerleştirip şekil verin. Yoksa bir çatal veya bıçak yardımıyla desen yapabilirsiniz.

Şekillendirdiğiniz mamülleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Fırından çıkan mamüllerin ilk sıcaklığı geçince üzerine pudra şekeri serpin.

Haftanın Öne Çıkanları

Abdülkerim Bardakcı'dan Galatasaray'a kötü haber: Oyuna devam edemedi!

2024-12-01 19:38 - Spor

Son Dakika... Çekmeköy'de polis dehşet saçtı… Tartıştığı kişilere ateş açtı: 2 ölü, 2 yaralı!

2024-12-01 21:40 - Asayiş

Rahmi Koç'un bu sözleri gündem oldu: 5 kuruş bile getirmeyecek...

2024-11-29 12:09 - Gündem

Okan Buruk'tan çok sert fikstür açıklaması! Kötü niyet arıyorum

2024-11-29 00:09 - Spor

Yusuf Tekin, '2006 yılında doçent oldum' dedi: Bakanlığın web sitesinde farklı çıktı!

2024-11-29 03:08 - Gündem

Adliye’de ‘yasak aşk’ skandalı iddiası: Hakim, savcı eşini Ağır Ceza Mahkemesi Başkanı’yla yakaladı

2024-11-28 00:09 - Gündem

Lucas Torreira'dan TFF'ye tepki: 'Sadece bize karşı yapılmış...'

2024-12-02 03:08 - Spor

1.3 milyar TL’lik ihale AKP’li adayın oldu!

2024-11-28 05:39 - Gündem

Yıllar sonra mektupla anlattı: Cemaat yurdunda işkence, istismar, darp…

2024-12-03 21:38 - Gündem

Burdur-Antalya yolunda korkunç kaza! Kontrolden çıkan araç TIR'ın altına girdi: Yaralılar var..

2024-12-04 00:00 - Asayiş

İlgili Haberler

Rastgele görüntülü sohbet — ciddi ilişkiler için bir partner bulmak isteyenler için modern bir çözüm

00:00 - Yaşam

'Kayıp Lenin' bulundu: 32 yıldır aranan heykel Düzce Akçakoca'da sergileniyor

00:00 - Yaşam

Beynimiz duruyor mu, durduğunda neler oluyor?

00:00 - Yaşam

Evrenin sonu nasıl olacak? Büyük donma mı, büyük çöküş mü?

00:00 - Yaşam

Doğal afet riskleri için özel haritalar

00:09 - Yaşam

Günün Manşetleri

Şah'ın oğlundan 'ayaklanma' çağrısı: İran'ı geri alma zamanı

23:39 - Dünya

MHP'li Yönter'den dikkat çeken paylaşım: Sinan Ateş sanıklarının fotoğraflarını paylaştı

23:38 - Gündem

Tahliye sonrası Kılıçdaroğlu'ndan 'Ümit Özdağ' paylaşımı

22:09 - Siyaset

İran Genelkurmay Başkanı’ndan uyarı: ‘Bu bölgeleri terk etsinler!’

21:09 - Dünya

‘Cumhur’un küçük ortağında kriz: 2 il başkanı görevden alındı

18:39 - Siyaset